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水産加工と、食べものを作る仕事。

釧路地方の水産加工の事業所は 116。作ったものを、町の外の人に、どう届けるか。

01釧路地方での数

釧路地方に、合わせて 181 の事業所。

業種	釧路市	釧路町	厚岸町	鶴居村	白糠町	釧路地方（8 市町村）	人口 1 万人あたり	全国	全国と比べて
水産食料品製造業	59	12	18	0	13	116	5.7	0.6	8.85 倍
畜産食料品製造業	6	1	2	1	6	27	1.3	0.3	4.17 倍
パン・菓子製造業	7	1	2	0	0	12	0.6	0.7	0.84 倍
その他の食料品製造業	18	1	4	0	1	26	1.3	1.2	1.02 倍

事業所の数は、令和 3 年（2021 年）の国の調査（経済センサス）のもの。会社が営むものも含みます。人口は 2026 年 1 月 1 日。ほかの商売の数は、早見で見られます。

02ホームページの重さ

ホームページにかけたお金を取り戻すには、売上がどれだけ増えればよいか。国の調査の、個人で営む場合の全国平均で計算すると、次のとおりです。数字が小さいほど、軽い買い物です。

業種（個人で営む場合）	一年の売上（万円）	費用を引いた残り（万円）	5 万円の重さ	10 万円の重さ	30 万円の重さ
水産食料品製造業	3,793	662	0.8%	1.5%	4.5%
パン・菓子製造業	1,183	287	1.7%	3.5%	10.5%

全国の平均であって、あなたのお店の数字ではありません。ご自分の売上で計算するには、計算機をお使いください。

03お客さまの流れ

ここからは、私の考えです。

加工の仕事は、問屋や市場、決まった取引先に売る商売が中心です。その売り先だけで足りているなら、ホームページは、会社の案内が一枚あれば足ります。

ホームページが効くのは、買う人に直接売るときです。みやげ、贈りもの、ふるさと納税の返礼品。一度食べた人が、「あれをもう一度」と名前で探します。そのときに、買える場所へたどり着けるかどうか。

取引先を広げたいときにも役に立ちます。遠くの飲食店や小売の仕入れの担当は、会う前に、工場と作り方を調べます。

04載せるとよいもの

05どの大きさで

買う人に直接売るなら、毎年手を入れていく値打ちのある商売です。売る仕組みは借りて、伝える場所を自分で持ちます。

町と商売の数字を調べたうえでの見立ては、数字の報告（一枚）の形でお伝えしています。ご依頼は、ご相談の窓口から。