DINING
食事
晩ごはんは 18 時半から、朝ごはんは 7 時半から。食堂で、みなさんご一緒に。
村でしぼった牛乳、村で作っているチーズ。野菜は、夏のあいだは宿の畑から。魚は、釧路と厚岸の浜から届いたものを使います。
食べられないものがある方は、ご予約のときにお知らせください。できるかぎり、別のものをご用意します。
ある日の晩ごはん
季節と、その日の仕入れで変わります。
| 冬 | 厚岸のカキの鍋、村のチーズのグラタン、ししゃもの焼いたもの、根の野菜の煮もの、ごはん、漬けもの |
|---|---|
| 夏 | 畑の野菜のサラダ、ときしらずの焼いたもの、村の牛乳のシチュー、とうもろこし、ごはん、漬けもの |
| 朝 | 村の牛乳、ヨーグルト、卵、焼いた魚、みそ汁、ごはんかパン |
お酒は、道東の日本酒とワインを置いています。持ちこみもできます（お一人 500 円）。